KLARIFIKASI RESMI SPPG LAMONGAN BABAT 01 Terkait Pemberitaan Menu Makanan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di SD Plaosan, Babat

LAMONGAN | MDN — Menanggapi pemberitaan di sejumlah media massa serta informasi yang beredar di media sosial mengenai aduan kualitas menu makanan (ayam goreng kentucky) pada pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG) di SD Plaosan, Kecamatan Babat, Kabupaten Lamongan, pada Rabu (26/8/2026), Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Lamongan Babat 01 menyampaikan Hak Jawab dan Klarifikasi Resmi sebagai bentuk keterbukaan informasi publik dan akuntabilitas pelayanan.

Pihak SPPG Lamongan Babat 01 mengonfirmasi bahwa penanganan aduan lapangan telah dilakukan secara langsung, cepat, dan menyeluruh pada hari kejadian, sebelum isu tersebut menyebar luas di ruang publik.

Kronologi Penanganan dan Clarification Points
Penarikan dan Penggantian Menu Seketika di Hari yang Sama
Saat menerima laporan mengenai adanya 1 (satu) potong ayam yang terindikasi belum matang sempurna, tim SPPG Lamongan Babat 01 langsung mengambil tindakan mitigasi cepat di lapangan. Makanan yang bermasalah seketika ditarik dari lokasi untuk mencegah timbulnya risiko kesehatan, dan pada hari yang sama langsung dilakukan penggantian dengan menu makanan baru yang segar dan aman dikonsumsi.

Penyelesaian Bersama Penerima Manfaat
Prosedur penggantian menu yang responsif tersebut telah diterima dengan baik oleh penerima manfaat dan pihak sekolah. Permasalahan mengenai porsi makanan tersebut telah diselesaikan secara kekeluargaan dan tidak ada lagi menu bermasalah yang beredar atau dikonsumsi oleh siswa.

Penjelasan Terkait Respons Media
Dapat kami jelaskan bahwa informasi di media sosial dan pertanyaan media muncul ketika proses penanganan teknis dan penarikan di lapangan sedang berlangsung secara intensif. Hal ini menyebabkan terjadinya jeda komunikasi sebelum penjelasan menyeluruh dapat tersampaikan secara utuh kepada rekan-rekan media.

Langkah-Langkah Konkret yang Telah Diambil SPPG Lamongan Babat 01
Sebagai bentuk komitmen terhadap standar operasional prosedur (SOP) dan jaminan mutu dari Badan Gizi Nasional (BGN), SPPG Lamongan Babat 01 telah menyelesaikan serangkaian tindakan penanganan lanjutan:

Tindakan Langsung di Lapangan: Melakukan penarikan produk yang dipertanyakan dan memberikan garansi ganti menu baru secara langsung kepada penerima manfaat pada hari Rabu, 26 Agustus 2026.

Koordinasi Lintas Sektor (Stakeholders): Kepala SPPG Lamongan Babat 01 telah melakukan koordinasi dan verifikasi lapangan bersama:

PIC Sekolah SD Plaosan dan Pengurus Posyandu setempat.

Korcam Pendidikan.

Unsur Forkopimcam Babat, Danramil (Koramil), Kapolsek, dan Kepala Desa Plaosan.

Pihak Puskesmas Babat untuk memastikan standar keamanan pangan dan kesehatan menu yang disajikan.

Evaluasi Total Internal Dapur SPPG: SPPG Lamongan Babat 01 bersama Mitra Pengelola melakukan evaluasi menyeluruh terhadap relawan dapur dan petugas masak. Evaluasi berfokus pada pengetatan SOP pengolahan bahan mentah, durasi pematangan masakan, hingga tahap quality control sebelum makanan dipacking dan didistribusikan.

Penguatan Monitoring & Evaluasi (M&E): Memperketat pengawasan berjenjang pada setiap tahap distribusi MBG agar kejadian serupa tidak terulang kembali.

SPPG Lamongan Babat 01 menyampaikan terima kasih atas masukan dan perhatian seluruh lapisan masyarakat, media, serta stakeholder terkait. SPPG Lamongan Babat 01 senantiasa berkomitmen menyajikan menu MBG yang sehat, higienis, bergizi, dan aman bagi seluruh anak didik di wilayah Kecamatan Babat. [NH]